Maltitol

ArtNr	HY-B2122-25g
Hersteller	MedChem Express
CAS-Nr.	585-88-6
Menge	25 g
Kategorie	Food Safety Inhibitors & Compound Libraries Small Molecules Food Additives Humectants Sweeteners
Typ	Inhibitors
Specific against	other
Purity	98.0
Citations	[1]Saraiva A, et al. Maltitol: Analytical Determination Methods, Applications in the Food Industry, Metabolism and Health Impacts. Int J Environ Res Public Health. 2020 Jul 20;17(14):5227.\|[2]Urushima H, et al. Maltitol Prevents the Progression of Fatty Liver Degeneration in Mice Fed High-Fat Diets. J Med Food. 2015 Oct;18(10):1081-7.\|[3]Canimoglu S, et al. The genotoxic and teratogenic effects of maltitol in rats. Toxicol Ind Health. 2013 Nov;29(10):935-43.
Smiles	O[C@H](CO)[C@H]([C@H](O)[C@H](CO)O)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1
ECLASS 10.1	32160490
ECLASS 11.0	32160490
UNSPSC	12000000
Versandbedingung	Raumtemperatur
Lieferbar
Manufacturer - Type	Natural Products
Manufacturer - Category	Building Block; Reference compound / Active compounds; API; Natural Products
Manufacturer - HS Code	H302, H312, H332
Shipping Temperature	Room Temperature
Storage Conditions	-20°C, 3 years; 4°C, 2 years (Powder)
Product Description	Maltitol is an orally active polyol and sugar alcohol sweetener produced by the hydrogenation of maltose. Maltitol can replace sucrose and has characteristics of having a minor impact on blood sugar and potential prebiotic effects[1][2][3].
Manufacturer - Research Area	Others
Solubility	DMSO : 33.33 mg/mL (ultrasonic)\|H2O : 175 mg/mL (ultrasonic)
Manufacturer - Pathway	Cell Cycle/DNA Damage; Metabolic Enzyme/Protease; Vitamin D Related/Nuclear Receptor
Clinical information	Launched
UNSPSC Code	12352005
Precautionary	H302, H312, H332

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