Sorbic acid

ArtNr	HY-N0626-100mg
Hersteller	MedChem Express
CAS-Nr.	110-44-1
Menge	100 mg
Quantity options	100 mg 10mM/1mL 1 g 5 g
Kategorie	Food Safety Inhibitors & Compound Libraries Small Molecules Food Additives Preservatives
Typ	Inhibitors
Specific against	other
Purity	99.99
Citations	[1]Liewen MB, et al. Growth and Inhibition of Microorganisms in the Presence of Sorbic Acid: A Review. J Food Prot. 1985 Apr;48(4):364-375.
Smiles	C/C=C/C=C/C(O)=O
ECLASS 10.1	32160490
ECLASS 11.0	32160490
UNSPSC	12000000
Alias	110-44-1
Lieferbar
Product Description	Sorbic acid is a highly efficient, and nonpoisonous food preservative. Sorbic acid generally is an effective inhibitor of most molds and yeasts and some bacteria[1].
StorageTemperature	4°C (Powder, protect from light)
Shipping	Room Temperature
Manufacturers Applications	COVID-19-immunoregulation
MolecularWeight	112.13
Clinical_Information	No Development Reported
Manufacturers Research Area	Infection
Solubility	DMSO : 50 mg/mL (ultrasonic)\|H2O : < 0.1 mg/mL
Manufacturers Target	Antibiotic; Bacterial; Endogenous Metabolite; Fungal
Pathway	Anti-infection; Metabolic Enzyme/Protease

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